福州市长乐区市场监督管理局公布430批次食品抽检信息

中国质量新闻网讯 近日，福州市长乐区市场监督管理局发布2023年餐饮服务环节普通食品监督抽检信息通告（第2期）。

本次公布的监督抽检信息涉及11大类食品，包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、饮料、罐头、酒类、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等，共抽检430批次，其中不合格9批次。

福州市长乐区市场监督管理局已要求所在辖区市场监管所对不合格食品经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

2023年餐饮环节普通食品抽检不合格产品信息表（第2期）

序号

抽样单编号

食品大类（一级）

食品亚类（二级）

食品品种（三级）

食品细类（四级）

样品名称

样品属性（预包装食品/食用农产品/餐饮食品/其他）

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位

生产企业

监督抽检结果

抽检机构

抽样单位名称

抽样单位地址（证照登记地址）

所在省

所在市

所在县

抽样环节（生产/流通/餐饮）

企业名称

生产地址（证照登记地址）

所在省

所在市

所在县

许可资质（生产许可证/流通许可证/餐饮许可证）

监督抽检结论（合格/不合格）

不合格项目名称

不合格项目单位

标准规定值/产品明示值

实测值

抽检报告

1

XBJ23350112360200015

豆制品

豆制品

非发酵性豆制品

腐竹、油皮及其再制品

新峰腐竹

预包装食品

新峰凉伞桥及图形

5kg/袋

2023-03-09

福州市长乐区吴航艳英卤味店

福建省福州市长乐区吴航街道胜利路市场内3号店

福建

福州

长乐

餐饮

福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司

闽侯县南屿镇旗山工业区

福建

福州

高新区

生产许可证

不合格

蛋白质

g/100g

≥45.0

43.7

301972300064

福州海关技术中心

2

XBJ23350112360201076

豆制品

豆制品

非发酵性豆制品

腐竹、油皮及其再制品

新峰腐竹

预包装食品

凉伞桥及图形

5kg/袋

2023-03-27

福州市长乐区赛德文小学

福建省福州市长乐区滨海新城金滨路赛德文学校小学部1层119

福建

福州

长乐

餐饮

福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司

闽侯县南屿镇旗山工业区

福建

福州

闽侯

生产许可证

不合格

蛋白质

g/100g

≥45.0

43.7

301972300211

福州海关技术中心

3

XBJ23350112360203036

调味品

酱油

酱油

酱油

金标老抽王（酿造酱油）

预包装食品

/

5L/桶

2022-08-16

福州市长乐区金峰胪峰幼儿园

福建省福州市长乐区金峰镇星光路中段

福建

福州

长乐

餐饮

福建省福清市虹捷食品厂

福建省福清市陈库

福建

福州

福清

生产许可证

不合格

氨基酸态氮、全氮(以氮计)

g/100mL

氨基酸态氮：≥0.40，全氮（以氮计）：≥0.70

氨基酸态氮：0.31，全氮（以氮计）：0.59

301972300350

福州海关技术中心

4

XBJ23350112360202064

餐饮食品

米面及其制品(自制)

小麦粉制品(自制)

油饼油条(自制)

油条

餐饮食品

/

/

2023-04-24

福州市长乐区漳港鑫徐记小吃店

福建省福州市长乐区漳港街道仙岐村三区147-4号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

福建

福州

长乐

餐饮许可证

不合格

铝的残留量(干样品,以Al计)

mg/kg

≤100

698

301972300387

福州海关技术中心

5

XBJ23350112360202071

餐饮食品

水产制品(自制)

熟制水产品(自制)

熟制水产品(自制)

炸鳗鱼

餐饮食品

/

/

2023-04-24

福州市长乐区漳港锦秀鱼丸店

福建省福州市长乐区漳港街道旺镇商城2-12号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

福建

福州

长乐

餐饮许可证

不合格

糖精钠(以糖精计)

g/kg

≤0.003

0.0516

301972300378

福州海关技术中心

6

XBJ23350112371231734

食用农产品

水产品

贝类

贝类

老蛏

食用农产品

/

/

2023-03-29

福州市长乐区海蚌湾餐饮管理有限公司

福建省福州市长乐区漳港街道路顶村工业路300号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

/

/

/

/

不合格

孔雀石绿

μg/kg

不得检出

1.07

2023SFJC-XB0970

福建省赛福食品检测研究所有限公司

7

XBJ23350112371232316

食用农产品

蔬菜

豆类蔬菜

豇豆

豇豆

食用农产品

/

/

2023-04-12

福州市长乐区中医院

福建省福州市长乐区吴航街道郑和东路250号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

/

/

/

/

不合格

倍硫磷, 甲胺磷

mg/kg, mg/kg

≤0.05, ≤0.05

0.17, 0.073

2023SFJC-XB1106

福建省赛福食品检测研究所有限公司

8

XBJ23350112371232352

食用农产品

蔬菜

叶菜类蔬菜

菠菜

菠菜

食用农产品

/

/

2023-04-11

福州市长乐区医院（福州市长乐区总医院）

福建省福州市长乐区吴航街道郑和东路60号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

/

/

/

/

不合格

铅(以Pb计)

mg/kg

≤0.3

0.456

2023SFJC-XB1112

福建省赛福食品检测研究所有限公司

9

XBJ23350112371232628

食用农产品

蔬菜

根茎类和薯芋类蔬菜

姜

生姜

食用农产品

/

/

2023-04-14

福州市长乐区吴航喜来宝大酒店

福建省福州市长乐区吴航街道郑和东路222号

福建

福州

长乐

餐饮

/

/

/

/

/

/

不合格

噻虫胺

mg/kg

≤0.2

0.28

2023SFJC-XB1225

福建省赛福食品检测研究所有限公司

2023年餐饮环节抽检合格和不合格产品信息表（第2期）.xlsx

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