福建省市场监管局2021年第27期食品抽检457批次不合格12批次

币圈知识阅读 174 2024-12-10 17:19:41

中国质量新闻网讯近期，福建省市场监管局开展第27期食品安全监督抽检。本期监督抽检涉及25大类食品457批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格445批次，不合格12批次。

一、餐饮食品（含餐饮具）不合格2批次

（一）宁德市蕉城区金涵源味石锅鱼餐厅的消毒餐具套装（碗、杯、勺、碟）（消毒日期为2021年5月12日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（二）武夷山市阿信土菜馆的复用套装餐具（消毒日期为2021年5月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

二、淀粉及淀粉制品不合格1批次

永辉超市股份有限公司福建福州井楼门超市销售的西米（生产日期为2021年3月5日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

三、糕点不合格1批次

标称福州隆业食品有限公司2021年4月23日生产的三明治面包，菌落总数不合格，销售单位为德化县鑫涵超市，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

四、酒类不合格1批次

标称龙岩市永定区流芳泉酿酒厂2021年1月1日生产的黄酒，酒精度不合格，销售单位为龙岩市新罗区鑫龙洲量贩便利店，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

五、肉制品不合格1批次

标称黔西南州兴利园食品有限公司2021年4月5日生产的香辣肉干，菌落总数不合格，销售单位为厦门夏商百货集团南平有限公司梅山店，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

六、食用农产品不合格6批次

（一）福州市鼓楼区水金子蔬菜店销售的白鲫鱼（购进日期为2021年5月13日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（二）龙岩市博凯贸易有限公司永定分店销售的菠菜（购进日期为2021年5月19日），铅（以Pb计）不合格、镉（以Cd计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（三）莆田市涵江区兴起超市销售的油麦菜（购进日期为2021年5月19日），阿维菌素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（四）泉州市中闽百汇购物有限公司安溪分公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2021年5月26日），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（五）龙岩市大鸿润福超市有限公司销售的长豆（购进日期为2021年5月23日），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（六）福州市鼓楼区水部吴爱华餐饮店销售的来自闽侯县甘蔗屠宰场的牛肾（生产日期为2021年5月19日），克伦特罗不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

该局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。

附件：

1、第27期食品监督抽检合格产品信息表.xls

2、第27期食品监督抽检不合格产品信息表

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品）餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、糖精钠(以糖精计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029336311宏森洁餐具消毒中心宁德市蕉城区金涵乡宁德市蕉城区金涵源味石锅鱼餐厅福建省宁德市蕉城区金涵小区第一期大门口11-12号沿街店面消毒餐具套装（碗、杯、勺、碟）//2021/5/12阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0102||mg/100cm2||不得检出餐饮食品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC213500000029348682武夷山市洁乐康消毒餐具洗涤厂武夷山工业园区望峰路10号武夷山市阿信土菜馆福建省南平市武夷山市度假区商贸中心一楼8号店面复用套装餐具//2021/5/23大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

食品监督抽检不合格产品信息表（淀粉及淀粉制品）淀粉及淀粉制品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

淀粉及淀粉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029331001//永辉超市股份有限公司福建福州井楼门超市福州市鼓楼区井大路176号西米散装称重/2021/3/5铝的残留量(干样品，以Al计)||63.5||mg/kg||不得使用淀粉及淀粉制品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院1.复检机构为厦门市产品质量监督检验院；

2.供应商：福建省辉业集团有限公司食品监督抽检不合格产品信息表（糕点）糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全国家标准糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029337661福州隆业食品有限公司福建省福州市闽侯县青口镇祥青路37号（福建鑫上华刚制品有限公司）综合楼第三层德化县鑫涵超市福建省泉州市德化县浔中镇环城西路269-1、269-2、269-3、269-4三明治面包散装称重名业2021/4/23菌落总数||1.4×10?；1.2×10?；1.4×10?；9.9×10?；8.5×10?||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000糕点第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

食品监督抽检不合格产品信息表（酒类）酒类抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

酒类抽检项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029343361龙岩市永定区流芳泉酿酒厂龙岩市永定区合溪乡采地上村黄屋龙岩市新罗区鑫龙洲量贩便利店福建省龙岩市新罗区中城西街龙川北路3号D幢1号一层店面黄酒1200mL 酒精度：8％vol流尚泉+图形2021/1/1酒精度||9.9||%vol||9.0酒类第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院产地：福建省龙岩市食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品）肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准熟肉制品》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029344591黔西南州兴利园食品有限公司兴义市轻工产业聚集区马岭规划区厦门夏商百货集团南平有限公司梅山店福建省南平市延平区超骧路42-50号香辣肉干250克招堤+图形2021/4/5菌落总数||2.1×10?；2.4×10?；5.1×10?；2.1×10?；9.8×103||CFU/g||n=5，c=2，m=10000，M=100000肉制品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院产地：贵州·黔西南州食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品）食用农产品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

食用农产品抽检项目包括重金属、禁限用农药、禁限用兽药等指标。抽样编号序号标称生产企业/进货来源名称标称生产企业/进货来源地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、检疫）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC213500000029337761//福州市鼓楼区水金子蔬菜店福建省福州市鼓楼区鼓西街道鼓西路273号店面白鲫鱼//2021/5/13呋喃唑酮代谢物||3.24||μg/kg||不得检出食用农产品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供应商：马尾水产批发市场GC213500000029340082//龙岩市博凯贸易有限公司永定分店福建省龙岩市永定区凤城街道下坑广场锦绣华庭负一层菠菜//2021/5/19铅(以Pb计)||0.505||mg/kg||0.3,

镉(以Cd计)||0.40||mg/kg||0.2食用农产品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供应商：龙岩市利群农业产品有限公司GC213500000029342253//莆田市涵江区兴起超市福建省莆田市涵江区梧塘镇后东坡村工业街5008号油麦菜//2021/5/19阿维菌素||0.13||mg/kg||0.05食用农产品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供应商：晋江市池店镇琼瑜蔬菜商行GC213500000029344704//泉州市中闽百汇购物有限公司安溪分公司福建省泉州市安溪县凤城镇解放路曼哈顿广场1-5层长豆（豇豆）//2021/5/26甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.029||mg/kg||0.015食用农产品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供应商：厦门夏商配送有限公司GC213500000029345235//龙岩市大鸿润福超市有限公司福建省龙岩市新罗区西陂街道西湖社区人民西路195号商场负一楼01D号长豆//2021/5/23甲氨基阿维菌素苯甲酸盐||0.028||mg/kg||0.015食用农产品第27期2021.7.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供货方：阿超蔬菜批发SC213500000029313406闽侯县甘蔗屠宰场/福州市鼓楼区水部吴爱华餐饮店福建省福州市鼓楼区古乐路5号牛肾//2021/5/19克伦特罗||3.58||μg/kg||不得检出食用农产品第27期2021.7.16福建/省抽福建省产品质量检验研究院